Porción: 4 personas Tiempo de elaboración: 30 min Ingredientes · 1/2 kg tocino de cerdo ahumado, finamente picado · 1 kg bistec de res (el más jugoso, por ejemplo diezmillo) cortado en trozos pequeños · 6 tomatillos verdes · 2 dientes ajo · 2 chiles verdes serranos · 1/4 cebolla blanca · 3 cdas cilantro previamente picado · 1 litro agua · 1 cubo de caldo de pollo · 4 tazas frijoles de la olla · 2 cdas de “La Sal del ...